Karácsonyi aprósütemények – Népi receptek

Elke Knittel; Rolf Mauer: Karácsonyi aprósütemények – Népi receptek – Népi receptek

Történeti, fontos és időszerű tudnivalók karácsonyi süteményekről, amik a maguk gazdag sokféleségükkel, mint különleges csemegék jelenhetnek meg a karácsonyi asztalon. A történetek és a receptek elmesélőjéről bizton állíthatjuk, hogy ő szinte a sütikészítés tudósasszonya.
Néhány téma a könyvből: Ehető karácsonyfadíszek az ünnepi sütis tálhoz; Mióta ismerik a zsúrsütiket?; Mióta sütnek medvetappancsot? A vajas kígyó mióta ismert? Karácsonyi sütemény-csemege vagy cipócska? Praktikus ötletek és tanácsok a sütéshez, a süti festéséhez és aranyozásához. Klasszikus receptek és még több, közöttük csibészlinzer, medvetappancs, csillagocska, cédruscipó, zsúrsütifélék, huszárfánk, csipkecsók, birsalmasajt, püspökkenyér…